ПОЛОЖЕНИЕ о Совете по питанию
1. Общие положения
1.1. Настоящее положение разработано для государственного учреждения образования «Средняя школа №21 г. Могилёва», обеспечивающего получение общего среднего образования.
1.2. Совет по питанию в своей деятельности руководствуется нормативными документами: Положением об организации питания обучающихся, получающих общее среднее, специальное образование на уровне общего среднего образования, утвержденным постановлением Совета Министров Республики Беларусь № 694 от 14.10.2019, постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 27 апреля 2013 г. № 317 «О нормах питания и денежных нормах расходов на питание обучающихся, а также участников образовательных мероприятий из числа лиц, обучающихся в учреждениях образования», Санитарными нормами и правилами «Требования для учреждений общего среднего образования» от 27 декабря 2012 г. № 206, Специфическими санитарно-эпидемиологическими требованиями к содержанию и эксплуатации учреждений образования от 07.08.2019 №525, постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 12 июля 2024 г. № 502 «Об изменении постановлений Совета Министров Республики Беларусь от 7 августа 2019 г. № 525 и от 26 сентября 2019 г. № 663.
1.3. Изменения и дополнения в настоящее положение вносятся Советом по питанию и принимаются на его заседании.
1.4. Срок данного положения не ограничен. Положение действует до принятия нового.
2. Основные задачи
2.1. Основными задачами Совета по питанию являются:
- реализации нормативных документов, регламентирующих организацию питания детей в учреждении образования;
- соблюдение условий для обеспечения рационального питания;
- повышение профессионального мастерства поваров, медицинского и педагогического персонала.
3. Функции Совета по питанию
3.1. Обсуждает и рекомендует к утверждению план работы Совета по питанию на учебный год.
3.2. Контролирует выполнение ранее принятых решений Совета по питанию.
3.3. Подводит итоги деятельности учреждения образования за месяц и учебный год (охват учащихся 1-11 классов горячим питанием).
3.4. Заслушивает отчеты председателя совета по питанию, заместителя председателя совета по питанию (ответственного за питание), других членов совета об организации рационального питания школьников.
3.5. Организует изучение и обсуждение нормативных документов, регламентирующих организацию питания учащихся в учреждении образования.
4. Права Совета по питанию
4.1. Совет по питанию имеет право:
- участвовать в управлении организацией рационального питания детей в учреждении образования;
- выходить с предложениями в Попечительский совет об улучшении организации питания в учреждении образования.
4.2. Каждый член Совета по питанию имеет право:
- потребовать обсуждения Советом по питанию любого вопроса, касающегося организации рационального питания в учреждении образования;
- при несогласии с решением Совета по питанию высказать свое мотивированное мнение, которое должно быть занесено в протокол.
5. Организация работы Совета по питанию
5.1. В состав Совета по питанию входит 5-7 человек (директор школы, заместитель директора по учебной работе (ответственный за организацию питания), медицинский работник, педагогические работники, представитель родительского комитета, член профсоюзного комитета, представитель ученического самоуправления).
5.2. В необходимых случаях на заседания Совета по питанию могут приглашаться заведующий производством школьной столовой, повара, заместитель директора по хозяйственной работе, заместитель директора по воспитательной работе.
5.3. Совет по питанию на первом заседании избирает секретаря сроком на один учебный год.
5.4. Председатель Совета по питанию – директор учреждения образования – организует деятельность Совета по питанию и контролирует выполнение ранее принятых решений.
5.5. Совет по питанию работает по плану, принятому на первом заседании и утвержденному директором школы.
5.6. Заседания Совета по питанию созываются один раз в месяц, в соответствии с планом работы.
5.7. Заседания Совета по питанию правомочны, если на них присутствует не менее 2/3 его состава.
5.8. Ответственность за выполнение решений Совета по питанию лежит на директоре учреждения образования. Решения выполняют ответственные лица, указанные в протоколе Совета по питанию. Результаты оглашаются на следующем заседании Совета по питанию.
6. Взаимосвязи Совета по питанию с другими органами самоуправления
6.1. Совет по питанию организует взаимодействие со следующими органами самоуправления:
- педагогическим советом;
- попечительским советом;
- профсоюзным комитетом.
7. Ответственность Совета по питанию
7.1. Совет по питанию несет ответственность за выполнение, выполнение не в полном объеме или невыполнение закрепленных за ним задач и функций.
7.2. Совет по питанию несет ответственность за соответствие принимаемых решений законодательству Республики Беларусь и нормативным документам, регламентирующим организацию питания в учреждении образования.
8. Делопроизводство
8.1. Заседания Совета по питанию оформляются протоколом.
8.2. В протоколе заседания Совета по питанию фиксируются:
- дата проведения заседания;
- количественное присутствие (отсутствие) членов Совета по питанию;
- приглашенные (Ф.И.О., должность);
- повестка дня;
- ход обсуждения вопросов;
- предложения, рекомендации и замечания членов Совета по питанию и приглашенных лиц;
- решение.
8.3. Протоколы подписываются председателем и секретарем Совета по питанию.
8.4. Нумерация протоколов ведется от начала учебного года.
8.5. Отчеты, анализ, протоколы группируются в отдельную папку, которая хранится в течение года.
СОСТАВ СОВЕТА ПО ПИТАНИЮ
государственного учреждения образования «Средняя школа № 21 г. Могилёва»
Пятакова Ю.В. – директор школы, председатель совета;
Суворова О.А. – заместитель директора по учебной работе – заместитель председателя совета (ответственный по питанию);
Члены совета:
Судак Е.М. – представитель родительской общественности, секретарь;
Адиянова И.О. – учитель белорусского языка и литературы, заместитель председателя первичной профсоюзной организации;
Валуева И.Н. – учитель начальных классов, представитель педагогической общественности;
Черкасова О.Б. – учитель начальных классов, представитель педагогической общественности;
Карпов Матвей – учащийся 11 «А» класса, представитель ученического самоуправления.
План работы совета по питанию в 2024/2025 учебном году
| Содержание работы, период | Ответственный |
|---|---|
| Август | |
| Создание совета по питанию, распределение обязанностей | Директор школы Пятакова Ю.В., председатель совета по питанию |
| Заседание совета по питанию №1 | Директор школы Пятакова Ю.В., председатель совета по питанию |
| Анализ работы совета по питанию за 2023/2024 учебный год | Директор школы Пятакова Ю.В., председатель совета по питанию |
| Создание безопасных условий для учащихся в обеденном зале, буфете | Заместитель директора по ХР Немогай С.П. |
| Организационно-правовые основы обеспечения организации питания в учреждениях образования в 2024/2025 учебном году. Обзор нормативных правовых документов | Заместитель директора по УР Пятакова Ю.В., заместитель председателя совета по питанию |
| Обсуждение и утверждение плана работы совета по питанию на 2024/2025 учебный год | Директор школы Пятакова Ю.В., председатель совета по питанию |
| Участие членов совета по питанию в общешкольных родительских собраниях | Заместитель директора по ВР Архипова Е.А. |
| Осуществление контрольных мероприятий членами совета по питанию | Заместитель директора по УР Суворова О. А., заместитель председателя совета по питанию |
| Повышение компетентности членов совета по питанию в вопросах организации питания обучающихся | Заместитель директора по УР Суворова О. А., заместитель председателя совета по питанию |
| Сентябрь | |
| Выполнение примерных двухнедельных рационов питания, разнообразие блюд по дням недели | Член совета по питанию Судак Е.М., учитель-дефектолог |
| Контроль раздачи пищи, температуры блюд и времени его подачи | Член совета по питанию Адиянова И.О., член профсоюзного комитета ППО, учитель белорусского языка и литературы |
| Заседание совета по питанию №2 | Директор школы Пятакова Ю.В., председатель совета по питанию |
| Октябрь | |
| Соблюдение санитарно-гигиенических требований в школьной столовой сотрудниками пищеблока | Заместитель директора по УР Суворова О. А., заместитель председателя совета по питанию |
| Культура поведения учащихся в школьной столовой | Член совета по питанию Сокова О.Г., педагог социальный |
| Соблюдение графика питания учащихся в столовой | Член совета по питанию Судак Е.М., учитель-дефектолог |
| Заседание совета по питанию №3 | Директор школы Пятакова Ю.В., председатель совета по питанию |
| Ноябрь | |
| Беседа с учащимися 1-4 классов «Этикет питания» | Член совета по питанию Сокова О.Г., педагог социальный |
| Осуществление мониторинга удовлетворённости законных представителей учащихся качеством школьного питания. Родительский контроль в рамках декады «ЗдорОво питаться – это здОрово!» | Заместитель директора по УР Суворова О. А., заместитель председателя совета по питанию |
| Контроль вложения продуктов при приготовлении пищи и выхода блюд по меню | Заместитель директора по УР Суворова О. А., заместитель председателя совета по питанию |
| Заседание совета по питанию №4 | Директор школы Пятакова Ю.В., председатель совета по питанию |
| Декабрь | |
| Контроль качества продуктов, условий их хранения и сроков реализации. | Заместитель директора по УР Суворова О. А., заместитель председателя совета по питанию |
| Контроль ассортимента покупных товаров, реализуемых в объекте общественного питания учреждения образования, в соответствии с рекомендациями Министерства здравоохранения Республики Беларусь | Член совета по питанию Судак Е.М., учитель-дефектолог |
| Заседание совета по питанию №5 | Директор школы Пятакова Ю.В., председатель совета по питанию |
| Январь | |
| Установление соответствия дневного рациона питания двухнедельному | Заместитель директора по УР Суворова О. А., заместитель председателя совета по питанию |
| Проверка культуры поведения учащихся в школьной столовой | Член совета по питанию Сокова О.Г., педагог социальный |
| Контроль дежурства учителей в школьной столовой и буфете | Член совета по питанию Адиянова И.О., член профсоюзного комитета, учитель белорусского языка и литературы |
| Заседание совета по питанию №6 | Директор школы Пятакова Ю.В., председатель совета по питанию |
| Февраль | |
| Беседа с учащимися 5-11классов «Этикет питания» | Члены совета по питанию Сокова О.Г., педагог социальный; Карпов Матвей, учащийся 11 «А» класса |
| Соблюдение условий хранения, сроков годности продуктов и товарного соседства | Член совета по питанию Судак Е.М., учитель-дефектолог |
| Соблюдение личной гигиены работниками пищеблока | Член совета по питанию Адиянова И.О., член профсоюзного комитета, учитель белорусского языка и литературы |
| Заседание совета по питанию №7 | Директор школы Пятакова Ю.В., председатель совета по питанию |
| Март | |
| Культура обслуживания персонала при предоставлении питания | Члены совета по питанию Судак Е.М., учитель-дефектолог; Карпов Матвей, учащийся 11 «А» класса |
| Контроль за ведением педагогическими работниками школы пропаганды здорового питания среди учащихся и родителей | Член совета по питанию Судак Е.М., учитель-дефектолог |
| Заседание совета по питанию №8 | Директор школы Пятакова Ю.В., председатель совета по питанию |
| Апрель | |
| Анализ результатов анкетирования всех участников образовательного процесса по вопросам удовлетворенности организацией питания в учреждении образования (апрель) | Заместитель директора по УР Суворова О. А., заместитель председателя совета по питанию |
| Соблюдение графика питания учащихся в столовой | Член совета по питанию Судак Е.М., учитель-дефектолог |
| Заседание совета по питанию №9 | Директор школы Пятакова Ю.В., председатель совета по питанию |
| Май | |
| Разнообразие, качество, сроки реализации продукции в школьном буфете | Член совета по питанию Судак Е.М., учитель-дефектолог |
| Изучение уровня сформированности культуры здорового питания у учащихся | Члены совета по питанию, классные руководители |
| Заседание совета по питанию №10 | Директор школы Пятакова Ю.В., председатель совета по питанию |
| Ежедневно | |
| Ежедневный мониторинг охвата питанием учащихся, питающихся за родительскую плату и производящих расчёт за питание через систему ЕРИП | Заместитель директора по УР Суворова О. А., заместитель председателя совета по питанию |
| Еженедельно | |
| Осуществление мониторинга удовлетворённости учащихся качеством школьного питания (еженедельно). Мишень качества питания | Член совета по питанию, учитель-дефектолог Судак Е.М. |
| Ежемесячно | |
| Контроль выполнения норм питания (мясо, рыба, молоко, творог, яйцо, сыр, фрукты, соки, овощи) и денежных норм расходов на питание | Члены совета по питанию, заместитель директора по УР Суворова О. А. |
| Анализ организации питания учащихся (заполнение карточки чек-листа) | Заместитель директора по УР Суворова О. А., заместитель председателя совета по питанию |
| Составление справки по результатам работы совета по питанию | Заместитель директора по УР Суворова О. А., заместитель председателя совета по питанию |
| Осуществление мониторинга удовлетворённости законных представителей учащихся качеством школьного питания. | Директор школы Пятакова Ю.В., председатель совета по питанию |
| Мониторинг охвата питанием учащихся 5-11 классов | Заместитель директора по УР Суворова О. А., заместитель председателя совета по питанию |
| Ежеквартально | |
| Анкетирование участников образовательного процесса по вопросам удовлетворенности организацией питания в школе | Член совета по питанию Сокова О.Г., педагог социальный |
| Встречи родительской общественности с руководством школы | Директор школы Пятакова Ю.В., председатель совета по питанию |
| 1 раз в полугодие | |
| Осуществление мониторинга удовлетворённости законных представителей учащихся качеством школьного питания. Онлайн-опрос для родителей | Заместитель директора по УР Суворова О. А., заместитель председателя совета по питанию |
| Осуществление мониторинга охвата учащихся 5-11-х классов горячим питанием. Акция «Питаемся всем классом» (декабрь, май) | Заместитель директора по УР Суворова О. А., заместитель председателя совета по питанию |
| Постоянно | |
| Развитие и обновление материально-технической базы пищеблока и столовой | Директор школы Пятакова Ю.В., председатель совета по питанию |
| Эстетическое оформление обеденного зала | Заместитель директора по УР Суворова О. А., заместитель председателя совета по питанию |
| Повышение культуры обслуживания учащихся | Заместитель директора по УР Суворова О. А., заместитель председателя совета по питанию |
| Контроль за выполнением гигиенических требований к содержанию помещений, оборудования, инвентаря, посуды в соответствии с Программой производственного контроля | Директор школы Пятакова Ю.В., председатель совета по питанию |
| Контроль за качеством поступающих продуктов, соблюдением условий транспортировки | Директор школы Пятакова Ю.В., председатель совета по питанию |
| Контроль за закладкой продуктов | Директор школы Пятакова Ю.В., председатель совета по питанию |
| Контроль за качеством готовых блюд | Директор школы Пятакова Ю.В., председатель совета по питанию |
| Реализация комплексной системы мер, направленной на пропаганду здорового питания и формирование правильного пищевого поведения учащихся | Директор школы Пятакова Ю.В., председатель совета по питанию; заместитель директора по УР Суворова О. А., заместитель председателя совета по питанию |
